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Sucre l'amère vérité
Comment le sucre et les aliments industriels nous rendent gros et malades. Comment sauver notre santé.
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SUCRE, L'AMÈRE VÉRITÉ :
L'ENQUÊTE CHOC DU DR ROBERT LUSTIG.
"Aucun scientifique n’a fait plus que le Dr Lustig pour alerter sur les dangers potentiels du sucre."
— Gary Taubes, auteur de "Pourquoi on grossit"
Du biberon aux plats préparés, nous nageons dans une mer de sucre. Le Dr Robert Lustig, chercheur et clinicien engagé, a consacré 15 ans à dénoncer cette substance toxique et addictive dont les industriels minimisent les effets dévastateurs.
Ce livre change radicalement notre rapport à la nourriture en révélant comment le sucre bouleverse nos hormones et sabote notre satiété. Il propose des stratégies concrètes pour perdre du poids et retrouver la santé sans sacrifier les bonnes graisses.
Ce que vous allez découvrir :
• La Phobie des Graisses : Comment elle a favorisé l'invasion du sucre dans notre alimentation.
• Le Fructose : Pourquoi il est aussi toxique pour votre foie qu’une consommation d’alcool.
• Hormones : Comprendre pourquoi le sucre vous force à manger sans faim.
• Syndrome Métabolique : Le lien direct entre sucre et maladies chroniques modernes.
Reprenez le contrôle de votre métabolisme grâce à des stratégies scientifiquement fondées.
Parution (19 octobre 2017), Broché (400 pages), Editeur (Thierry Souccar Editions), Langue (Français), ISBN (978-2-36549-255-3), Format (14 x 21 cm)
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