Equilibre acido-basique

L’équilibre acido-basique correspond à la capacité de l’organisme à maintenir un pH stable, indispensable au bon fonctionnement des cellules. Cet équilibre repose sur des mécanismes physiologiques complexes, mais il est également influencé par l’alimentation et le mode de vie.

Une alimentation déséquilibrée, riche en produits transformés et pauvre en végétaux, peut contribuer à modifier ce terrain, tandis qu’une alimentation variée, riche en fruits et légumes, participe à son maintien. L’objectif n’est pas d’opposer aliments “acides” et “alcalins”, mais de favoriser un équilibre global adapté aux besoins de l’organisme.

Vous trouverez ici une sélection de livres pour mieux comprendre ces mécanismes, ainsi que des compléments alimentaires pour accompagner cette approche de manière ciblée.