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100 aliments pour maigrir et rester mince en toute sécurité grâce à l'alimentation à index glycémique bas.
Description
Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c’est efficace pourmaîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d’études.
Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s’intègrent parfaitement au régime IG ou aux régimes pauvres en glucides (low carb).
Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l’infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.
Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l’intégrer au régime IG, comment l’acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d’eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux.
En exclusivité :
- l’index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments
- leur indice de satiété et leur densité calorique
- un résumé des principes du régime IG
A propos de l'auteur
Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste. Formatrice et conférencière pour diverses entreprises et organismes, elle est aussi chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et régulièrement "Expert Nutrition" sur France Bleu Maine et pour la presse grand public (Femme actuelle, Santé magazine, Top santé…). Elle a intégré les auteurs de Thierry Souccar Éditions en 2007. Elle est l'auteur ou le co-auteur de plusieurs livres faisant référence sur l'alimentation et la santé.
Caractéristiques
Livre numérique
| Format | EPUB |
| ISBN | 978-2-36549-126-6 |
Livre broché
| Parution | 09 juin 2011 |
| Broché | 224 pages |
| Format | 11 cm x 18 cm |
| Editeur | Thierry Souccar Editions |
| Langue | Français |
| ISBN | 978-2-916878-77-5 |
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