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101 recettes pour les sports d'endurance
101 recettes savoureuses pour l'entraînement, la compétition, la récupération.
Ce livre est une réédition du livre L'assiette de l'endurance publié en 2014 chez Thierry Souccar Éditions.
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Cuisine Sportive & Performance
RECETTES ENDURANCE :
OPTIMISEZ VOS PERFORMANCES EN CUISINE.
"Vous aurez toutes les clés pour bien manger et progresser."
— Erik Clavery, Champion du Monde de Trail
Après le succès de Nutrition de l’endurance, les Drs Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Forts de leur expérience de marathonien et triathlète, ils ont conçu 101 recettes savoureuses spécifiquement adaptées aux besoins des sportifs.
Reprenez le contrôle de votre assiette pour maximiser vos résultats et dire adieu aux troubles digestifs ou aux tendinites. Une cuisine de haute densité nutritionnelle, simple et rapide, pour protéger votre santé sur la durée.
Votre arsenal nutritionnel :
• Quotidien : Plats équilibrés (majorité sans gluten/lait) riches en minéraux.
• Pendant l'effort : Boissons et barres de céréales maison "sur mesure".
• Récupération : Milk-shakes spécialisés pour reconstruire les fibres.
• Logistique : Repas complets faciles à transporter pour vos épreuves.
Mettez de la performance dans votre assiette et protégez votre capital santé.
Parution (13 janvier 2022), Broché (224 pages en couleurs), Editeur (Thierry Souccar Editions), Langue (Français), Format (17 x 23 cm), ISBN (978-2-36549-540-0)
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