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Cétogène
L’alimentation cétogène, ou régime keto, repose sur une réduction importante des glucides au profit des lipides. Ce mode alimentaire vise à induire un état de cétose, dans lequel l’organisme utilise les graisses comme principale source d’énergie.
Utilisée dans différents contextes, cette approche suscite un intérêt croissant pour ses effets sur le métabolisme, la gestion de l’énergie et certains équilibres physiologiques. Elle nécessite toutefois une bonne compréhension de ses principes pour être mise en place de manière adaptée.
Vous trouverez ici une sélection de livres pour approfondir les bases de l’alimentation cétogène, ainsi que des produits et compléments alimentaires pour accompagner cette démarche selon vos besoins.
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Le régime cétogène pour votre cerveau
Michèle Houde, Dr Bernard Aranda
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Ma vie keto - Programme céto-jeûne
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