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Les bons glucides
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Nutrition Scientifique & Index Glycémique
LES BONS GLUCIDES :
LE CARBURANT IDÉAL POUR VOTRE SANTÉ.
DITES BYE-BYE AUX FRINGALES ET RESTEZ MINCE GRÂCE AUX TRÉSORS DE LA NATURE.
Découvrez les glucides essentiels qui ne font pas grimper votre glycémie. Le trio d’auteurs de l’université de Sydney, pionnier mondial de l’index glycémique, partage ici son expertise pour vous aider à choisir les meilleurs végétaux : fruits, légumineuses et céréales anciennes.
À travers 100 recettes simples et savoureuses élaborées avec peu d'ingrédients, vous apprendrez à cuisiner rapidement des plats vitaminés qui sublimeront vos repas en famille tout en préservant votre ligne.
Un guide complet pour 40 aliments clés :
• Analyse : La fiche nutritionnelle détaillée pour chaque aliment.
• Mesure : L'index glycémique (IG) précis pour ne plus faire d'erreurs.
• Pratique : Conseils d’achat et de préparation pour les légumes méconnus.
• Variété : Maîtriser les céréales, les graines et les haricots secs sans stress.
Réconciliez-vous avec une cuisine saine et vitaminée pour faire décoller votre énergie !
Parution (17 février 2022), Broché (256 pages), Editeur (Thierry souccar Editions), Collection (Guides pratiques), Langue (Français), ISBN (978-2-36549-536-3), Format (19 x 23cm)
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