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Les résultats de notre analyse sur l'huile de poisson Norsan source d'oméga-3
Une analyse indépendante révèle des résultats surprenants sur la qualité de certains oméga-3. Découvrez pourquoi une marque se distingue largement des autres.
Pourquoi les oméga-3 Norsan sont parmi les meilleurs du marché
Une analyse réalisée pour Nutristore par un laboratoire indépendant révèle la qualité exceptionnelle des suppléments d’oméga-3 Norsan : pureté remarquable, fraîcheur et sécurité des oméga-3 Norsan.
Il existe des dizaines de marques d’oméga-3 sur le marché, mais peu sont de qualité satisfaisante. Dans certains cas, ces oméga-3 sont quasiment rances, ou trop chargés en métaux lourds et PCB : ils ont alors des effets néfastes, diamétralement opposés à ceux qu’on attend d’huiles de poisson.
Nutristore sélectionne pour ses consommateurs les meilleurs produits. Voilà pourquoi nous recommandons depuis plusieurs années les oméga-3 Norsan pour la qualité de leurs huiles et la rigueur de leurs procédés.
Norsan procède régulièrement à des analyses qui montrent que ses produits sont nettement exempts d’oxydation, de métaux lourds et de contaminants organiques.
Une analyse indépendante menée par Nutristore
Nutristore a voulu confirmer ces résultats de manière totalement indépendante. Nous avons donc fait analyser à nos frais des échantillons de capsules du complément alimentaire Oméga-3 Capsules issues du lot Y1130-50 de la marque Norsan. Il s'agit d'une huile issue de poissons gras (sardines, maquereaux, anchois...) naturelle et non concentrée.
L’objectif était simple : disposer d’un état des lieux objectif, mesuré par un laboratoire d’analyses indépendant, sur un produit réellement acheté sur le marché et soumis à la chaîne logistique classique. Nutristore a commissionné le laboratoire Eurofins, référence internationale en analyses alimentaires, pour examiner trois dimensions essentielles :
- l’oxydation (fraîcheur et stabilité de l’huile),
- les métaux lourds (sécurité toxicologique),
- les contaminants organiques (dioxines, furanes, PCB).
Dans notre précédent guide sur le choix des oméga-3, nous avions souligné la qualité exemplaire des huiles Norsan. Cette nouvelle analyse permet de vérifier si ces performances se confirment sur un lot récent, acheté sans information préalable du fabricant.
Pour Nutristore, le laboratoire Eurofins a analysé l’oxydation, les métaux lourds et les contaminants organiques selon les normes européennes strictes (Règlement UE 2023/915) et les standards internationaux tels que ceux de la GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s). Toutes les valeurs sont exemplaires — et souvent largement en dessous des seuils.
Oxydation et fraîcheur
Le TOTOX est un indicateur central : il reflète la somme de l’oxydation primaire (indice de peroxyde) et secondaire (p-anisidine). Une huile trop oxydée devient rance, perd ses propriétés biologiques et peut même entraîner une irritation digestive ou une réponse pro-inflammatoire.
Les résultats de l’analyse (voir tableau ci-dessous) montrent que l’huile est fraîche, stable et très peu oxydée, malgré les étapes de transport et stockage, une véritable performance pour une huile non concentrée issue de poissons gras sauvages.
Par exemple, les huiles de poisson du Nord de l'Europe avoisinent souvent un TOTOX de 20, et les versions concentrées dépassent régulièrement 26 (la valeur maximale acceptable selon GOED).
Taux d’oxydation dans les compléments d’oméga-3 Norsan
| Paramètre | Résultat Eurofins | Limite GOED | Interprétation |
|---|---|---|---|
| Indice de peroxyde (meq O₂/kg) | 3,0 | ≤ 5 | Très faible oxydation primaire |
| Indice p-anisidine | 8,1 | ≤ 20 | Bon contrôle de l’oxydation secondaire |
| TOTOX | 14,2 | ≤ 26 | Huile fraîche, stable, non rance |
Métaux lourds
Les métaux lourds (plomb, mercure, cadmium, arsenic) peuvent s’accumuler dans les poissons et présentent des risques à long terme. Les oméga-3 de Norsan visent une sécurité maximale, en utilisant des pêches contrôlées et un processus de purification performant.
L’analyse montre la quasi-absence de métaux lourds, ce qui témoigne d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’une purification très efficace. Nos résultats confirment que la qualité est soutenue dans le temps.
Niveaux des métaux lourds dans les compléments d’oméga-3 Norsan
| Métal | Résultat (mg/kg) | Limite réglementaire | Interprétation |
|---|---|---|---|
| Plomb | < 0,01 | ≤ 3 | Indétectable |
| Cadmium | < 0,005 | ≤ 1 | Indétectable |
| Arsenic | < 0,01 | N/A (dép. forme) | Indétectable |
| Mercure | < 0,005 | ≤ 0,1 | Indétectable |
Dioxines, furanes et PCB
Ce sont des contaminants organiques persistants, surveillés de près par les autorités sanitaires. Leur mesure en équivalents toxiques (TEQ) permet d’évaluer leur impact global sur la santé.
Les données issues de l’analyse montrent que l’huile de poisson Norsan est issue de poissons sauvages peu contaminés, purifiée avec une technologie avancée (distillation moléculaire). Le niveau est largement inférieur aux normes. Cette stabilité valorise les méthodes de fabrication de Norsan, qui préservent l'intégrité du produit même après distribution.
Niveaux des contaminants organiques dans les compléments oméga-3 Norsan
| Contaminant | Résultat | Limite réglementaire | Interprétation |
|---|---|---|---|
| Dioxines + furanes (TEQ, pg/g) | 0,212 | ≤ 0,75 | Très faible |
| PCB dioxin-like (TEQ, pg/g) | 0,113 | — | Très faible |
| Total TEQ | 0,325 | ≤ 1,75 | Excellente purification |
| PCB non-dioxine (6 congénères, ng/g) | 0,221 | ≤ 75 | Ultra-bas |
Conclusion
Cette analyse indépendante, réalisée par Eurofins pour Nutristore, confirme la pureté remarquable, la fraîcheur et la sécurité des oméga-3 Norsan. Malgré les étapes logistiques inhérentes à tout produit commercialisé, l’huile analysée conserve des indicateurs d’oxydation, de contaminants et de métaux lourds qui comptent parmi les plus bas du marché.
Cette démarche volontaire s’inscrit dans notre engagement constant : vérifier, documenter et partager en toute transparence les données qui fondent nos recommandations. Les résultats obtenus confortent le choix de Nutristore de proposer les oméga-3 Norsan, un partenaire dont les pratiques de fabrication et l’éthique rejoignent nos exigences de qualité et de durabilité.
Pour celles et ceux qui souhaitent intégrer des oméga-3 de haute qualité dans leur quotidien, ces données offrent un repère clair : une huile maîtrisée, sûre, fraîche et durable — une option fiable, sans compromis.
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