Nutrition de l'endurance

Nutrition de l'endurance

Nutrition du sportif
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions
Les secrets de la performance. Deux médecins du sport, eux mêmes coureurs, vous conseillent pour optimiser l'entraînement, la récupération et la préparation à la compétition.

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Description

Voici le premier guide de nutrition pour les sports d’endurance. Marathon, triathlon, trail, ironman, cyclisme, ski de fond, natation… comment s’alimenter pour améliorer ses performances tout en préservant sa santé et en se faisant plaisir ?

Deux médecins du sport eux-mêmes athlètes vous font partager leur expérience et leur expertise en nutrition sportive. S’appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l’entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.

Découvrez :

Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la « pasta-party » est-elle incontournable ?)

Comment jouer sur l’index glycémique pour maintenir un effort plus longtemps

Comment s’hydrater en fonction de la température extérieure

Que prendre lors des ravitaillements

Comment utiliser la nutrition pour venir à bout des problèmes de santé les plus fréquents : troubles digestifs, tendinites, crampes…

BONUS

Des menus types pour une semaine d’entraînement avec 60 recettes saines et savoureuses

Un plan alimentaire pour la semaine de pré-compétition

Le top 5 des rations de récupération

30 boissons de l’effort au banc d’essai

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A propos de l'auteur

Fabrice Kuhn est médecin du sport, rédacteur pour Jogging International, auteur et conférencier.
Il est aussi trailer, triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii.
Il enseigne le Paléofit au DU expertise en course à pied de l’université de Poitiers.
Il a été le médecin de l’équipe de France d’haltérophilie pendant plusieurs années.

Le Dr Hugues Daniel est médecin généraliste, diplômé en nutrition. Il pratique le marathon et la natation.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-062-7
Livre broché
Parution24 mai 2012
Broché272 pages
EditeurThierry souccar Editions
CollectionMon coach remise en forme
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-009-2
Format17 x 23

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