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Toscane

70 recettes du cœur de l'Italie légères en glucides

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Description

Bienvenue en Toscane.

Magali et Andrea seront vos guides culinaires et diététiques. Ils ont rassemblé pour vous les meilleures recettes de cette région ensoleillée. Vous allez ainsi découvrir plus de 70 spécialités, transmises de génération en génération, qui célèbrent la simplicité des ingrédients bruts et la richesse des saveurs méditerranéennes.

Des antipasti aux desserts en passant par les primi et secondi piatti, chaque page est une invitation à explorer une cuisine simple et délicieuse, légère en céréales et autres pâtes.

Vous découvrirez :
• Les bases du régime méditerranéen faible en glucides
• Les ingrédients clés à garder à portée de main
• 70 plats typiquement toscans tels que le cacciucco (soupe de poissons) ou le peposo (mijoté de boeuf), les légumes rôtis à l’huile d’olive et au citron, ou encore le panforte, un dessert traditionnel.


Grâce à ce livre, vous allez non seulement régaler toute la famille chaque jour mais surtout, vous allez maîtriser votre poids et construire la santé de demain.

A propos de l'auteur

Magali Walkowicz est diplômée en diététique et en philosophie. Actuellement diététicienne –nutritionniste en cabinet libéral dans la région sud de Toulouse (à Roquettes), elle est également journaliste pour divers magazines spécialisés. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Passionnée de cuisine, elle est aussi créatrice culinaire.

Retrouvez-la sur son blog "Ma it-list diététique".

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-780-0
Livre broché
Parution24 janvier 2024
Broché176 pages
EditeurThierry Souccar Editions
CollectionGuides pratiques
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-779-4
Format19 x 25 cm
Format19 x 25
EditeurThierry souccar Editions
ISBN978-2-36549-779-4
Broché176 pages

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