Lexique des ingrédients

Le Lexique des ingrédients Nutristore est un espace de référence dédié aux ingrédients clés de la nutrition, de la micronutrition et de la prévention santé. Il a pour vocation de vous aider à comprendre précisément ce que sont les vitamines, minéraux, oligo-éléments, plantes, extraits végétaux, nutriments et substances bioactives que l’on retrouve naturellement dans l’alimentation ou dans les compléments alimentaires.

Chaque fiche du lexique propose une présentation claire, rigoureuse et accessible, fondée sur les données scientifiques actuelles. Pour chaque ingrédient, vous trouverez une définition précise, son origine, ses différentes formes (naturelles ou transformées), ses rôles biologiques connus, ses principales sources alimentaires, ainsi que des repères d’apports issus des références nutritionnelles officielles et de la littérature scientifique internationale.

Le Lexique des ingrédients Nutristore se concentre volontairement sur les ingrédients à intérêt nutritionnel ou physiologique, impliqués dans le fonctionnement normal de l’organisme : production d’énergie, immunité, santé osseuse, équilibre métabolique, fonctions cardiovasculaires, cognitives et digestives. Il ne s’agit pas d’un inventaire d’additifs ou d’excipients techniques, mais d’un guide des ingrédients actifs essentiels, au cœur des stratégies nutritionnelles modernes et de la prévention santé.

En mettant à disposition des contenus structurés, sourcés et régulièrement mis à jour, Nutristore affirme sa volonté de rendre la science nutritionnelle accessible, afin d’aider chacun à mieux lire les étiquettes, comparer les formulations, comprendre les compléments alimentaires et échanger de manière éclairée avec les professionnels de santé.

Ce lexique s’inscrit pleinement dans la mission fondatrice de Nutristore : faire le lien entre recherche scientifique, nutrition préventive et usages concrets, pour transformer les connaissances en outils utiles au quotidien et favoriser une approche responsable et éclairée de la santé.