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Protéine végétale BIO goût neutre – Gamme sans sucres ajoutés
Protéine végétale bio goût neutre : un seul ingrédient, 100 % protéines de pois jaune bio. Ni sucre, ni arôme, ni édulcorant, ni additif. 22,7 g de protéines et 4,0 g de BCAA par dose de 30 g, pour 123 kcal. C'est la plus concentrée de la gamme, et la plus polyvalente en cuisine. Fabrication française à Albertville. Sachet de 540 g, 18 doses.
DDM minimale : 04/28.
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Usage. Produit réservé à l'adulte, à raison d'une à deux doses par jour selon les besoins. Il ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Allergènes. La formule ne contient aucun des quatorze allergènes à déclaration obligatoire. Le pois est toutefois classé allergène émergent par l'ANSES, avec des réactions croisées possibles chez les personnes allergiques à l'arachide, au lupin ou à la lentille : dans ce cas, demandez l'avis d'un allergologue avant d'en consommer.
Avis médical. Il est nécessaire en cas d'insuffisance rénale, de maladie rénale chronique, de phénylcétonurie ou d'une autre maladie métabolique, ainsi qu'avant d'associer plusieurs compléments à un traitement en cours. En cas de grossesse, d'allaitement, et chez les enfants et les adolescents, l'avis du médecin ou de la sage-femme précède toute supplémentation : ce produit est formulé pour l'adulte.
Tolérance digestive. Un inconfort ponctuel vient le plus souvent d'une dose avalée trop vite ou d'un shake trop concentré. Fractionner la dose ou la prendre au cours d'un repas suffit en général à le résoudre. Si les troubles persistent, consultez.
Conservation. Refermez le sachet après chaque utilisation et conservez-le au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. N'introduisez jamais une cuillère humide dans la poudre. Un shake préparé se boit dans l'heure ou se garde quelques heures au réfrigérateur.
Bon à savoir. La formule ne contient pas de lécithine. Une légère mousse peut donc apparaître après un mélange énergique : elle est normale et disparaît en quelques minutes.
Préparation en poudre riche en protéines végétales, goût neutre, sans sucres ajoutés.
Protéines de pois* (100 %).
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01. Sans sucres ajoutés. Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame K, glycosides de stéviol…), sans additifs et sans arôme. Sans gluten, sans lactose, 100 % vegan.
Notre charte qualité
Une marque fondée par des pharmaciens. Protéalpes conçoit et fabrique ses propres formules depuis Albertville, en Savoie. Aucun sous-traitant n'intervient dans la chaîne : la marque maîtrise elle-même le mélange, le conditionnement et les contrôles.
Une protéine de pois tracée de la semence au sachet. La matière première vient de Puris, entreprise familiale américaine intégrée de bout en bout : elle produit ses propres semences non OGM, contracte directement avec ses cultivateurs nord-américains et filtre la protéine sur ses propres lignes de production. La séparation se fait mécaniquement, à l'eau et sans solvant, ce qui préserve la protéine. Chaque lot est ainsi traçable jusqu'au champ, une information rarement disponible sur ce marché.
Agriculture biologique certifiée. Les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique, sous certification Ecocert (FR-BIO-01). Le pois jaune est une légumineuse qui fixe l'azote de l'air, enrichit naturellement les sols et demande peu d'eau.
Un acheminement à la voile. La protéine brute traverse l'Atlantique à bord des cargos vélo-propulsés de Grain de Sail, avant transformation en France. Un choix logistique peu commun, qui réduit nettement l'empreinte carbone du transport.
Sans additifs ni édulcorants. Les formules se limitent à la protéine et à ce qui donne le goût. Aucun édulcorant de synthèse, aucun colorant, aucun arôme artificiel, aucun BCAA ni acide aminé isolé ajouté : les acides aminés affichés proviennent de la protéine elle-même.
Certification anti-dopage NF EN 17444. Cette norme européenne, anciennement NF V94-001, encadre le contrôle des substances dopantes dans les compléments destinés aux sportifs. Elle rend ces poudres utilisables par les athlètes soumis aux contrôles antidopage.
100 % végétal & bio
PROTÉINE DE POIS BIO :
NEUTRE, SANS SUCRES AJOUTÉS.
« Un seul ingrédient : des protéines de pois bio. »
Idéale pour ceux qui recherchent un goût non sucré.
La Protéine végétale BIO goût neutre Protéalpes ne contient qu'un ingrédient : des protéines de pois jaune biologique, séparées mécaniquement à l'eau, sans solvant, puis séchées. Ni sucre, ni arôme, ni édulcorant, ni additif. L'étiquette tient en une ligne, et c'est exactement ce que cherchent ceux qui veulent des protéines sans rien autour.
C'est aussi la plus concentrée de la gamme végétale, avec 75,6 g de protéines pour 100 g et 22,7 g par dose de 30 g, pour 123 kcal et 0,1 g de sucres. Sans goût propre, elle s'intègre partout : dans un porridge, une soupe, une sauce, une pâte à pancakes ou à pain, un smoothie aux fruits frais. C'est la version à choisir pour cuisiner, ou pour composer soi-même son shake avec du cacao, de la cannelle ou des fruits.
Les pois proviennent de la filière Puris, entreprise familiale américaine qui produit ses propres semences non OGM, contracte directement avec ses cultivateurs nord-américains et filtre la protéine sur ses propres lignes. Chaque lot est ainsi tracé de la semence à la poudre. La protéine brute traverse ensuite l'Atlantique à la voile, avec Grain de Sail, avant d'être transformée et conditionnée par Protéalpes à Albertville, en Savoie.
Le pois jaune apporte les neuf acides aminés essentiels, 1,9 g de leucine et 1,8 g d'arginine par dose. Aucun BCAA ni acide aminé isolé n'est ajouté : tout provient de la protéine elle-même. Certifiée bio par Ecocert (FR-BIO-01) et anti-dopage NF EN 17444, sans gluten et sans lactose.
En détail :
✔ 22,7 g de protéines par dose de 30 g, pour 123 kcal.
✔ 4,0 g de BCAA par dose, dont 1,9 g de leucine.
✔ Un seul ingrédient : protéines de pois bio à 100 %.
✔ La plus concentrée de la gamme : 75,6 g de protéines pour 100 g.
✔ 540 g, soit 18 doses. Certifiée bio (FR-BIO-01) et NF EN 17444.
Muscles :
Les protéines contribuent au maintien et au renforcement des fibres musculaires.
Préparation : versez 250 à 300 ml d'eau ou de boisson végétale dans le shaker, ajoutez une dose, secouez de haut en bas puis terminez par quelques mouvements circulaires. En cuisine, comptez une dose pour une préparation de deux à trois portions, et ajoutez-la en fin de cuisson dans les préparations chauffées. Sans lécithine, une légère mousse peut apparaître après un mélange énergique : elle disparaît en quelques minutes.
Protéines de pois bio de la filière Puris, produit fabriqué et conditionné par Protéalpes à Albertville (Savoie).
| Pour 100 g | Par dose de 30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 1721 kJ / 411 kcal | 516 kJ / 123 kcal |
| Matières grasses | 10,5 g | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 0,6 g |
| Glucides | 3,4 g | 1,0 g |
| dont sucres | 0,4 g | 0,1 g |
| Protéines | 75,6 g | 22,7 g |
| Sel | 2,4 g | 0,7 g |
| BCAA (leucine, isoleucine, valine) | 13,3 g | 4,0 g |
| dont leucine | 6,3 g | 1,9 g |
| Arginine | 6,0 g | 1,8 g |
| Lysine | 6,0 g | 1,8 g |
Sachet de 540 g, soit 18 doses de 30 g. Les valeurs pour 100 g des acides aminés sont calculées à partir des teneurs par dose communiquées par le fabricant.
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