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Protéine végétale BIO au cacao – Gamme sans sucres ajoutés
Protéine végétale bio au cacao sans sucres ajoutés : deux ingrédients seulement, 89 % de protéines de pois jaune et 11 % de cacao maigre bio. 21,8 g de protéines et 3,9 g de BCAA par dose de 30 g, pour 125 kcal et 0 g de sucres. Fabrication française à Albertville. Sachet de 540 g, 18 doses. Existe aussi en version sucrée au sucre de canne complet.
DDM minimale : 04/28.
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Usage. Produit réservé à l'adulte, à raison d'une à deux doses par jour selon les besoins. Il ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Allergènes. La formule ne contient aucun des quatorze allergènes à déclaration obligatoire. Le pois est toutefois classé allergène émergent par l'ANSES, avec des réactions croisées possibles chez les personnes allergiques à l'arachide, au lupin ou à la lentille : dans ce cas, demandez l'avis d'un allergologue avant d'en consommer.
Teneur en sel. Une dose apporte 0,6 g de sel, soit environ 10 % de l'apport de référence quotidien. Ce sel provient du procédé d'extraction de la protéine. C'est un point à prendre en compte en cas de régime pauvre en sel prescrit.
Sucres. Cette version contient du sucre de canne complet, soit 7,5 g de sucres par dose. En cas de diabète ou de régime pauvre en sucres, la version sans sucres ajoutés de la gamme est mieux adaptée.
Cacao. Le cacao apporte naturellement un peu de théobromine et de caféine. Les quantités restent faibles à l'échelle d'une dose, mais les personnes sensibles préféreront une prise en journée plutôt que le soir.
Avis médical. Il est nécessaire en cas d'insuffisance rénale, de maladie rénale chronique, de phénylcétonurie ou d'une autre maladie métabolique, ainsi qu'avant d'associer plusieurs compléments à un traitement en cours. En cas de grossesse, d'allaitement, et chez les enfants et les adolescents, l'avis du médecin ou de la sage-femme précède toute supplémentation : ce produit est formulé pour l'adulte.
Tolérance digestive. Un inconfort ponctuel vient le plus souvent d'une dose avalée trop vite ou d'un shake trop concentré. Fractionner la dose ou la prendre au cours d'un repas suffit en général à le résoudre. Si les troubles persistent, consultez.
Conservation. Refermez le sachet après chaque utilisation et conservez-le au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. N'introduisez jamais une cuillère humide dans la poudre. Un shake préparé se boit dans l'heure ou se garde quelques heures au réfrigérateur.
Bon à savoir. La formule ne contient pas de lécithine. Une légère mousse peut donc apparaître après un mélange énergique : elle est normale et disparaît en quelques minutes.
Préparation en poudre riche en protéines végétales, goût cacao, sans sucres ajoutés.
Protéines de pois* (89 %), cacao maigre en poudre* (11 %).
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01. Sans sucres ajoutés. Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame K, glycosides de stéviol…), sans additifs et sans arôme. Sans gluten, sans lactose, 100 % vegan.
Notre charte qualité
Une marque fondée par des pharmaciens. Protéalpes conçoit et fabrique ses propres formules depuis Albertville, en Savoie. Aucun sous-traitant n'intervient dans la chaîne : la marque maîtrise elle-même le mélange, le conditionnement et les contrôles.
Une protéine de pois tracée de la semence au sachet. La matière première vient de Puris, entreprise familiale américaine intégrée de bout en bout : elle produit ses propres semences non OGM, contracte directement avec ses cultivateurs nord-américains et filtre la protéine sur ses propres lignes de production. La séparation se fait mécaniquement, à l'eau et sans solvant, ce qui préserve la protéine. Chaque lot est ainsi traçable jusqu'au champ, une information rarement disponible sur ce marché.
Agriculture biologique certifiée. Les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique, sous certification Ecocert (FR-BIO-01). Le pois jaune est une légumineuse qui fixe l'azote de l'air, enrichit naturellement les sols et demande peu d'eau.
Un acheminement à la voile. La protéine brute traverse l'Atlantique à bord des cargos vélo-propulsés de Grain de Sail, avant transformation en France. Un choix logistique peu commun, qui réduit nettement l'empreinte carbone du transport.
Sans additifs ni édulcorants. Les formules se limitent à la protéine et à ce qui donne le goût. Aucun édulcorant de synthèse, aucun colorant, aucun arôme artificiel, aucun BCAA ni acide aminé isolé ajouté : les acides aminés affichés proviennent de la protéine elle-même.
Certification anti-dopage NF EN 17444. Cette norme européenne, anciennement NF V94-001, encadre le contrôle des substances dopantes dans les compléments destinés aux sportifs. Elle rend ces poudres utilisables par les athlètes soumis aux contrôles antidopage.
100 % végétal & bio
PROTÉINE DE POIS BIO :
CACAO SANS SUCRES AJOUTÉS.
« Deux ingrédients : des protéines de pois bio et du cacao. »
Idéale pour ceux qui recherchent un goût non sucré.
La Protéine végétale BIO au cacao sans sucres ajoutés Protéalpes tient en deux lignes d'étiquette : 89 % de protéines de pois jaune biologique et 11 % de cacao maigre en poudre bio. Pas de sucre ajouté, pas d'édulcorant, pas d'additif, pas même d'arôme. Une dose de 30 g apporte 125 kcal et 0 g de sucres, ce qui en fait la version la plus sobre de la gamme.
Les pois proviennent de la filière Puris, entreprise familiale américaine qui produit ses propres semences non OGM, contracte directement avec ses cultivateurs nord-américains et filtre la protéine sur ses propres lignes. Chaque lot est ainsi tracé de la semence à la poudre. La protéine brute traverse ensuite l'Atlantique à la voile, avec Grain de Sail, avant d'être transformée et conditionnée par Protéalpes à Albertville, en Savoie.
Avec 72,5 g de protéines pour 100 g, c'est la poudre la plus concentrée de la gamme végétale. Le pois jaune apporte les neuf acides aminés essentiels, 1,8 g de leucine et 1,7 g d'arginine par dose, et aucun BCAA ni acide aminé isolé n'est ajouté à la formule. Certifiée bio par Ecocert (FR-BIO-01) et anti-dopage NF EN 17444, sans gluten et sans lactose.
En détail :
✔ 21,8 g de protéines par dose de 30 g, pour 125 kcal.
✔ 3,9 g de BCAA par dose, dont 1,8 g de leucine.
✔ Deux ingrédients : 89 % de protéines de pois bio, 11 % de cacao maigre bio.
✔ 0 g de sucres par dose, sans édulcorant.
✔ 540 g, soit 18 doses. Certifiée bio (FR-BIO-01) et NF EN 17444.
Muscles :
Les protéines contribuent au maintien et au renforcement des fibres musculaires.
Préparation : versez 250 à 300 ml d'eau ou de boisson végétale dans le shaker, ajoutez une dose, secouez de haut en bas puis terminez par quelques mouvements circulaires. Comptez moins de liquide pour un shake épais. Sans sucre, le cacao donne un goût franc, proche d'un chocolat noir : une banane écrasée ou une boisson végétale suffit à l'adoucir. La poudre supporte la cuisson et s'incorpore dans un porridge, des pancakes ou un yaourt végétal. Sans lécithine, une légère mousse peut apparaître après un mélange énergique : elle disparaît en quelques minutes.
Protéines de pois bio de la filière Puris, produit fabriqué et conditionné par Protéalpes à Albertville (Savoie).
| Pour 100 g | Par dose de 30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 1728 kJ / 413 kcal | 524 kJ / 125 kcal |
| Matières grasses | 10,5 g | 3,1 g |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 1,3 g |
| Glucides | 3,8 g | 1,2 g |
| dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| Protéines | 72,5 g | 21,8 g |
| Sel | 2,2 g | 0,6 g |
| BCAA (leucine, isoleucine, valine) | 13,0 g | 3,9 g |
| dont leucine | 6,0 g | 1,8 g |
| Arginine | 5,7 g | 1,7 g |
| Lysine | 5,7 g | 1,7 g |
Sachet de 540 g, soit 18 doses de 30 g. Les valeurs pour 100 g des acides aminés sont calculées à partir des teneurs par dose communiquées par le fabricant.
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