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La cuisine low oxalate
75 recettes gourmandes pour réduire les oxalates, faciliter leur élimination et restaurer votre santé.
Sally K. Norton - Marion Kaplan
Date de parution : 23 avril 2026
Le guide indispensable pour se régaler sans se surcharger en oxalates
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Cuisine Santé & Nutrition
RÉDUIRE LES OXALATES :
LE PREMIER LIVRE DE CUISINE SANTÉ.
Après le succès de Toxic Veggies, Sally K. Norton et Marion Kaplan dévoilent enfin le guide pratique pour réduire les oxalates au quotidien — ces composés végétaux qui peuvent irriter vos tissus et piéger vos minéraux.
Apprenez à préparer vos repas pour soulager durablement vos articulations, protéger vos reins et retrouver une clarté mentale totale grâce à une approche nutritionnelle ciblée.
Au programme de votre transition :
• Réduire progressivement les oxalates sans frustration.
• Les listes précises : aliments à privilégier ou à limiter.
• Gérer efficacement les symptômes du « dumping oxalique ».
• 75 recettes gourmandes à la vapeur douce de Marion Kaplan.
Teneur en oxalates indiquée par portion pour reprendre le contrôle, un repas à la fois.
Parution (23 avril 2026), Broché (180 pages), Editeur (Thierry Souccar Editions), Langue (Français), Format (190x230mm), ISBN (9782365499941)
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