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JB Rives est un entrepreneur français qui vit en Californie avec sa femme et ses trois enfants. Ayant retrouvé et maintenu la ligne de ses 20 ans grâce au jeûne intermittent, il en a fait un livre, Le Fasting, devenu best-seller. Transformé par cette expérience, il explore et vulgarise la nutrition et partage ses découvertes sur sa chaîne YouTube Le Fasting et son site Fasting.fr.
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