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Pour notre sélection d’extraits de champignons bio, nous avons choisi de travailler avec Villa Hélène, un producteur français indépendant installé en Haute-Vienne, spécialisé dans la culture artisanale de champignons et la fabrication d’extraits concentrés.
Culture, séchage, extraction et concentration sont réalisés sur un même site, avec une attention particulière portée à la qualité des matières premières, à la traçabilité et à la maîtrise des procédés.
Cette approche rejoint notre volonté de proposer des références sélectionnées pour leur cohérence de fabrication, leur transparence et la qualité de leur extraction.
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