Liste des produits de l'auteur Jean-Paul Curtay

Il a créé la première consultation de nutrithérapie en France et enseigné à partir de 1989 ses techniques aux médecins de nombreux pays du monde. Il est à l’origine de plusieurs protocoles utilisés dans cette discipline. Il est membre de l’Académie des Sciences de New York et de l’équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental Medicine. En tant que Président de la Société de Médecine Nutritionnelle, il s’emploie à développer l’enseignement de la nutrithérapie auprès des médecins, à introduire l’éducation nutritionnelle dans les écoles.