Liste des produits de l'auteur Camille Dides

Sensible aux questions de santé, de bien-être et d'écologie, Camille Dides a ouvert en 2016, JOY Healthyfood, le premier restaurant healthy de Montpellier. Dans ce lieu atypique et convivial, elle propose une cuisine végane innovante et joyeuse.

Restauratrice à Montpellier, Camille Dides organise aussi des ateliers qui montrent qu’une alimentation respectueuse de la nature et des besoins du corps est avant tout colorée, gourmande, créative et facile à réaliser.
Une manière d’être et de penser qu’elle résume avec un sourire : « S’il est vrai que nous sommes ce que nous mangeons, alors mangeonsmieux, nous ne pourrons en être que meilleurs ! ».

« Plaisir des yeux, joie de déguster… Camille Dides cuisine en laissant libre cours à sa créativité avec le désir d’aligner ses choix culinaires sur ses valeurs. Elle joue avec les couleurs, les textures aussi, le croquant, le velouté, le mousseux… Ou comment transcender le chou-fleur et autres légumes qu’on ne condamne plus à jouer les seconds rôles sur une partition écrite d'avance. »
Midi libre